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牛蹄筋含有胶原蛋白吗

来源:中国食品饮料招商网 食品饮料百科知识 | By胡光帅 2021-06-26 17:28:07 浏览(94)

牛蹄筋含有胶原蛋白吗

蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量比肥肉高,并且含有胆固醇,最主要作为结构成分,分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内,其次为关节的滑液、眼的玻璃体等黏液,起润滑作用。在基质中,蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构。基质中含有大量的透明质酸,可以细胞表面的透明质酸受体结合,影响细胞与细胞的粘附、细胞迁移、增殖和分化等细胞生物学行为。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,对于抗皱美肤是比较有效果的,如果吃多了对人体有害容易长胖不能吸收过多胶原蛋白效果慢,而vikki胶原蛋白是深海鳕鱼原料不含脂肪吸收快。

具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中


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行业分类:不限 | 核心内容:胶原蛋白